Description : c’est une plante annuelle , véritable tentacule végétale qui s’accroche à tous les supports pour croitre et trouver la lumière.
Famille : Rubiacées
Nom scientifique : Galium aparine
Tige et feuilles
La tige est pleine à section carrée sa surface est lisse et couverte de poils recourbés très accrochants. Les feuilles sont verticillées par 6 ou 8,oblongues, la face inférieure est hérissée de poils crochus.
Fleurs : elles sont blanches et portées par un pédoncule long et poilu dépassant les feuilles
Elles présentent 4 étamines libres, le pistil est surmonté de 2 styles et de 2 stigmates.
Organes reproducteurs
Type d'inflorescence : cymes ou ombelles axillaires le long de la tige.
Répartition des sexes : hermaphrodite
Type de pollinisation : autogame
Période de floraison : Mai à octobre
Type de fruits : diakènes de 3 à 4 mm de diamètre, ils sont couverts de poils crochus.
Mode de dissémination : zoochore
Habitat : haies, buissons ,bords de route et champs cultivés.
Utilisations en cuisine : les jeunes pousses cueillies de mars à mai peuvent être consommées crues en salade, les feuilles sont riches en vitamine C. Les tiges et les feuilles peuvent être consommées comme des légumes.
Propriétés médicinales : cette plante est utilisée en phytothérapie grâce à ses principaux constituants ,alcanes, tanins, flavonoïdes, amidon. Elle apaise les irritations, détoxifie le foie ,évite la rétention d'eau, cicatrise les plaies.