Description : c'est une plante de taille moyenne (15-50 cm), qui prend des formes variable selon la richesse du milieu, l'ensoleillement et le sol régulièrement saturé en eau.
Famille : Plantaginacées.
Nom scientifique : Plantago lanceolata
Tiges et feuilles
Sa tige est droite, clairement striée et plus longue que les feuilles. Les feuilles du plantain lancéolé sont disposées en rosette basale, les nervures sont marquées.
Fleurs
Les fleurs sont blanches et portées par un pédoncule long et pubescent, fortement sillonné, à cinq côtes. Elles présentent 4 étamines libres. Le pistil est surmonté d'un seul style et d'un seul stigmate.
Organes reproducteurs
Type d'inflorescence : épi simple
Répartition des sexes : hermaphrodite
Type de pollinisation : entomogame , autogame
Période de floraison :Avril à octobre
Type de fruits : capsule formée à partir des carpelles.
Mode de dissémination : barochore
Habitat : prairies sèches, clairières, bords du canal, friches.
Plante mellifère
Propriétés
C’est une plante comestible à consommer en salade , ses feuilles ont un bon goût de champignon, récoltées au printemps, elles sont plus tendres et moins amères.
Principes actifs
Les principes actifs répertoriés sont des vitamines des groupes A, B, C et K, du tanin, des glucides, du mucilage, de la pectine, des flavonoïdes, de l'ampigénine, du calcium, du phosphore, du fer, du soufre, de l'aucubine.