Description : c’est une plante herbacée bisannuelle.
Famille : Brassicacées
Nom scientifique : Alliaria petiolata
Du latin allium : ail et petiolata car les feuilles inférieures ont un long pétiole.
Tiges et feuilles : la tige est dressée, rameuse, glabre, cylindrique.
Les feuilles sont cordiformes, dentées, à odeur d'ail lorsqu'elles sont froissées, les fleurs sont blanches et en forme de croix.
Feuilles larges, pétiolées, les inférieures en forme de rein au bord crénelés, les supérieures ovales en cœur grossièrement dentées
Fleurs
- Fleurs blanches à 4 pétales en croix, disposées en grappe longue
Organes reproducteurs
Type d'inflorescence : grappe simple
Répartition des sexes : hermaphrodite
Type de pollinisation : entomogame ,autogame
Période de floraison : Avril-juin
Type de fruits : silique (longue et étroite) dressée à valves trinervées.
Mode de dissémination : barochore .
Habitat : Haies, lieux frais,bords du canal
Indigénat : exotique, envahissante