Description : c’est une plante herbacée, annuelle, très commune qui peut atteindre un mètre de hauteur.
Famille : Astéracées (ex.Composées)
Nom scientifique : Sonchus oleraceus (Linnaeus,1758)
Racines :
Grosse racine pivotante et profonde.
Tige :
Elle est creuse , renferme un liquide blanc laiteux et présente un aspect anguleux.
Feuilles :
Les caulinaires sont embrassantes.
Fleurs :
Elles sont jaunes, toutes de type zygomorphe .L’involucre est conique et glabre.
Organes reproducteurs
Type Inflorescence : racème de capitule.
Répartition des sexes : hermaphrodite.
Type de pollinisation : entomogame
Mode de dissémination : anémochore.
Période de floraison : juin à septembre.
Type de fruit : akène brunâtre strié transversalement.
Mode de dissémination : anémochore.
Propriétés :
Habitat : bords du canal, cultures, terrains vagues.
Propriétés : Plante mellifère.
Utilisations en cuisine :
Les feuilles peuvent être mangées en salade, leur texture est douce, croquante et facile à mâcher.
Indigénat : adventice